TIME
1、准备材料：鸡蛋、白糖、低筋面粉或蛋糕粉、模具等。
2、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，充分搅拌均匀。
3、加入低筋面粉或蛋糕粉，并轻轻搅拌至面糊光滑无颗粒。
4、将面糊倒入模具中，轻轻震动模具以排出面糊中的气泡。
5、蒸锅加水并预热，将模具放入锅中，盖上锅盖。
6、蒸煮时间根据具体情况而定，可用牙签插入蛋糕中测试是否熟透。
7、取出模具，晾凉后即可脱模并享用。
关于模具是否需要抹油的问题，一般建议为了蛋糕能够顺利脱模，可以在模具内部抹一层薄薄的食用油，或者使用专用的蛋糕模具，其表面较光滑，易于脱模，但需要注意的是，抹油可能会影响蛋糕的质地和口感，因此需要注意油的种类和量，以及均匀涂抹，避免过多或过少。
是一般性的做法和建议，具体可以根据个人口味和习惯进行调整。